quarta-feira, 29 de março de 2017

Sua boa opção


Uma excelente opção para os dias mais frescos ou chuvosos são os caldos de mocotó, feijão e feijão preto. Essas três deliciosas opções para aquecer os dias mais frios você encontra aqui 

Os caldos famosos

Como o inverno já se aproxima, confira um caldinho de mocotó

entre outros 



segunda-feira, 20 de março de 2017

Sopa de Ervilha




É impressão minha ou a sopa de ervilha virou hit? Alguns falam “caldo de ervilha“, outros “creme de ervilha” (que é a mesma coisa, se a sopa for aquela cremosa), mas no fim o que esse povo que sente frio está pedindo é a mesma coisa: sopa de ervilha.

quarta-feira, 15 de fevereiro de 2017

Promoções do dia - Aproveitem.

Batata maluca M 15,00
Batata maluca G 20,00
Batata maluca GG 25,00


X tudo + batata P + guaracamp 10,00
X tudo duplo + batata M + gauaracamp 15,00


terça-feira, 7 de fevereiro de 2017

Nós fazemos sua refeição diária . Delivery




Café da manhã
- Dar preferência para sucos com 2 frutas, desintoxicantes, chás claros e vitaminas com leite de soja. Para adoçar usar mel, agave ou açúcar demerara, orgânico ou mascavo; 
- Pães integrais, torradas integrais, bolachas integrais com gergelim, ovo mexido ou tapioca ( a tapioca é uma ótima opção para o café da manhã pois não contém farinha branca e nem glúten); 
- Para passar no pão ou torrada, manteiga sem sal, geléia orgânica (morango, framboesa ou amora), patê de tofu temperado ou hummus ( pasta de grão de bico). 



Lanche da manhã e tarde
- Palitos integrais, bolachinhas integrais, pão sueco integral, mix de castanhas, mix de frutas secas, frutas, barrinha de cereal orgânica, barrinha de granola, mix de sementes (sementes de abóbora, melão, melancia e girassol, ideal para redução de gordura abdominal. Consumir 2 colheres de sopa por dia) e salada de frutas com granola. 



Almoço
 
- Consumir muita salada antes da refeição principal. Dê preferência para as folhas verdes escuras. Temperar a salada com azeite, sal marinho, limão e gergelim; 
- Arroz integral e arroz sete grão; batata, mandioca e mandioquinha cozida; macarrão integral (escolha somente 1 tipo de carboidrato); 
- Feijão azuki, feijão branco ou lentilha; 
- Carne vermelha orgânica, filé de frango orgânico ou filé de peixe (as carnes orgânicas não possuem hormônios). Consumir carne vermelha somente 2 vezes na semana. 
- Dê preferência para os peixes de água fria, pois contém mais Omega 3 (Atum, Salmão e Sardinha). As carnes podem ser assadas, cozidas ou grelhadas; 
- Legumes e verduras cozidos; 
- Sobremesa sempre frutas cítricas (abacaxi, laranja, mexerica), pois aumentam a absorção do ferro; 
- Líquidos: consumir sucos naturais ½ hora antes da refeição ou 1 hora depois (½ copo). 

Obs: Não consumir cafezinho logo após o almoço, pois ele impede absorção de vitaminas e minerais, esperar para ingerir ½ hora após a refeição. A base da refeição é salada, verdura, legumes e carnes, consumir pouco arroz, feijão, batata, macarrão e todos os outros do grupo do carboidrato. 


Jantar 
- Consumir somente salada, verduras, legumes, carnes ou ovo mexido, cozido ou omelete. Dê preferência para ovos caipira, pois eles têm mais vitaminas (o ovo, assim como o salmão, possui bastante Omega 3). 



Ceia 
- Chás claros e, se sentir fome, cookies integrais.

ESQUENTA Caldos, Sopas e Petiscos.


sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Refeições Fitness






"Os alimentos funcionais, além das funções nutricionais básicas, quando consumidos como parte da dieta usual, agregam diversos benefícios à saúde. Já a alimentação fitness equilibra alimentos saudáveis com alguns ingredientes-chave, que ajudam a melhorar o desempenho durante as atividades físicas”

terça-feira, 31 de janeiro de 2017

O Esquenta



O restaurante é um local onde vamos nos restaurar,
um santuário gastronômico que alimenta a alma das pessoas com histórias, cultura e muito sabor.


O Esquenta reflete um Brasil tropical com muitas gostosuras.